在一些甜品店中，冰糖银耳汤十分常见，是最热销的一种甜品，很多人都喜欢食用它，那么冰糖银耳汤有什么功效呢？它又应该怎么做呢？今天我就对冰糖银耳汤做一个专门的介绍，在让大家了解它的功效的同时也能学会自己制作冰糖银耳汤。

1、冰糖银耳汤的功效

冰糖银耳汤最大的功效就是滋阴止咳，清肺化痰，它对人类的咳嗽和气喘以及肺炎都有很好的预防和缓解功效，另外冰糖银耳汤还能润肠开胃，排毒养颜，可以清除人体内的多种毒素，能淡化色斑，也能减少皱纹，能让人们的皮肤变得越来越好。

2、制作冰糖银耳汤的材料

平时制作冰糖银耳汤时需要准备适量的银耳、红枣和少量的枸杞，最后再还要准备适量的冰糖。制作冰糖银耳汤时，银耳必须要提前泡发。

3、冰糖银耳汤的具体做法

冰糖银耳汤在制作时要把银耳用清水泡发，泡好以后去掉它根部的黄色蒂，然后再用手撕成小朵，把红枣也用清水洗净，与银耳一起下锅，加入清水，用大火烧开，烧开以后炖煮半小时左右，再把洗好的枸杞和冰糖放入进去，等冰糖全部化开以后，自制的冰糖银耳汤也就做好可以取出食用了。