由于现代人们饮食结构的变化，胃癌的发病率逐渐增高。相关调查发现，胃癌在各种恶性肿瘤中，发病率居首位。目前，根治胃癌的最好的方法是手术治疗，虽然手术切除是胃癌治疗的关键，但胃癌手术治疗后的并发症也不容忽视。

任何癌症术后都应积极的预防并发症的发生，胃癌术后也如此。胃癌术后并发症时有发生，这给患者术后康复造成了难度，严重影响患者的生活质量。胃切除术后的患者因胃容积减少，进食后有时会伴随一些不良症状，如倾倒综合征、低血糖等。倾倒综合征主要表现为进食后腹胀、腹痛、呕吐、出汗等，常发生在进食后15-30分钟，与胃容量缩小、幽门失控后大量食物快速进人空肠有关；低血糖常发生在餐后2小时左右，表现为心悸、头晕、出冷汗等，原因为糖类吸收过快导致胰岛素快速升高，继发性血糖下降。积极通过饮食习惯的调整可以大大减少这两种合并症的发生。

少食多餐

胃切除手术后的患者应注意少食多餐，大部胃切除的患者因胃容量变小后影响胃的纳食和消化功能，因此在开始宜少食多餐，每天进餐6-7次，以保证主食数量和热量的摄入，维持身体营养的需要。

细嚼慢咽

通俗地说，胃是粉碎机、研磨机和搅拌机，一方面将大小不等的食物研磨为0.1μm的食糜，另一方面将高渗透压食物调和为等渗透压食物，排入小肠。术后胃的这个功能受损，因此只能依靠充分咀嚼，用牙齿完成胃的研磨功能，依靠唾液实现胃液的调和作用。每口食物建议咀嚼25次以上，将食物尽可能地粉碎，同时使食物被唾液充分调和与消化。

千稀分食

患者的饮食应注意干湿分开食用，在进餐时只吃较干食物，在进餐前30分钟、餐后45分钟喝水或液体食物，以减缓食物进人小肠的速度，从而减少倾倒综合征的发生，也促进食物的消化吸收。

注意体位

胃癌患者进食时的身体体位也需要注意，不利的体位将增加胃部的负担，不利于食物代谢消化。患者进餐时最佳的体位是保持半卧位，细嚼慢咽，餐后斜躺20-30分钟可减轻不适症状。

注意低糖

患者手术后早期应注意禁用精制糖及糖加工成的甜饮料，如：甜果汁、甜点心、蛋糕等，每日主食少于100克，宜选用含可溶性纤维较多的食物如小米粥、魔芋挂面等，以抑制糖吸收，减少低血糖等症状发生。

终身补充

由于胃结构与功能的受损，日常食物常常难以满足患者的营养需求，《中国肿瘤营养治疗指南》推荐：胃癌患者终身口服营养补充（ONS），即口服工业化肠内营养剂（又称为特殊医学用途配方食品，FSMP）来补充食物的不足，建议每天补充400kcal以上，在餐间补充肠内营养剂，终身坚持。

保持体重

胃癌手术后，100%患者伴有体重丢失，保持体重是饮食指导的首要目的。具体目标是使体重不低于正常范围的下限值，每2周定时（早晨起床排便后、空腹、穿单衣）称重一次并记录。体重下降首先提示营养不足，需要增加饮食。排除饮食因素后，任何不明原因的体重丢失>2%时，应该及时回医院复诊，以排除肿瘤复发和转移。

癌症术后的并发症众多，每种癌症的并发症也不一样，但是对身体的危害都是比较大，所以应该做好相应护理工作来降低并发症的发生以及危害。