如果某天在海洋馆，看到一群人围着鲨鱼七嘴八舌：“这条30钱一斤”，“这个清蒸好吃”。放心，您遇到的一定是广东团！

一直以来，广东人民不仅在吃上投入大，而且向来敢为天下先；其他地区不吃的东西，广东人都能把营养说得头头是道。

其中，广东人爱吃猪心的奇葩议题，发现在补心这件事上，广东人也屹立在潮流前端。

广东人无非相信“以形补形”。但如果真是这样，吃猪尾巴，你想补哪呢？？？

本着严肃的态度，我们“寻根究底”

猪心作为动物内脏的一种，在人们的眼中有着很极端的两种认识：喜欢使用内脏的人觉得猪心是一种美味又健康的食物，但是对此接受无力的人却认为猪心这种东西非常恶心难以下咽。

其实，猪心除了当中食物，还可以入药，它的药用价值都有哪些呢？

猪心主要的营养成分：

一，丰富的磷质

这有利于改善我们的骨骼更加有韧性，不易折断。也能预防尿结石的发生，尤其是对男性前列腺的保养很有帮助。

二，丰富的微量元素硒

这种微量元素具有很强的抗癌抗辐射能力，所以多吃猪心可以降低我们患上癌症的几率。

三，猪心含钾也是尤其的丰富

钾可以促进我们头发的生长和肌肉的构成。

猪心的功效和作用

1.安神

猪心有一定的安神效果，猪心里面含有一种类似于镇静剂的成分，食用猪心以后，可以达到平缓情绪，放松肌肉的目的。所以经常失眠或者多梦，焦虑的人，可以通过食用猪心来达到养心安神的目的。

2.养心

猪心含有蛋自质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及烟酸等营养物质，这些物质对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的功效。所以常吃猪心，对我们心脏疾病的预防具有很重要的意义。

3.孕妇吃猪心的好处

猪心养心安神对孕妇的好处帮助是非常大的，很有营养价值，有助于胎儿的健康发育。

孕妇吃猪心需注意：猪心虽然作用不小，但也不是可以无所顾忌地吃，因为现在的家畜全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，一些农药、重金属等有害物质可能会沉积在猪心里，孕妇过多食用会影响健康，对胎宝的大脑生长也造成潜在危害。

猪心的食用小窍门：

猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正;

最后，小编温馨提示，猪心虽然营养价值丰富，但是也不是适合所有人食用哦。

猪心含有较高的胆固醇，所以高血压和高血脂的朋友最好别吃哦！

这么好的健康养生食物

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