“春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。”春天，本是海鲜的狂欢季，海虹更是曾经的爆款。过去一到春季，海鲜摊上摆满了海虹，那叫一个热闹！

那为啥它会这么受欢迎呢？

一价格亲民，普通人家都能消费得起。二做法多样，清蒸、蒜蓉、辣炒，怎么吃都好吃。三是应季新鲜，春季的海虹最肥美，吃的就是个新鲜劲。

可今年这海虹咋就卖不动了呢？海鲜摊贩：3个原因，很现实。

1、海虹自身的缺点

海虹是一种富含蛋白质的海鲜，但也非常容易变质。一旦海虹变质，不慎食用后，后果可能不仅是拉肚子那么简单，还可能引起食物中毒。

海边流传着这样一句话：“吃隔潮海虹，嘴上过瘾，肠胃遭罪。”不仅变质的海虹会引发不适，即使是新鲜的海虹，部分人食用后也可能出现肠胃问题。因为海虹本身属于寒凉性食物，所以导致很多人都不买海虹了。

2、替代品“虎视眈眈”

现在的海鲜市场竞争激烈，虾、蟹、贝类等海鲜种类越来越多。有不少替代品来“抢戏”。比如，扇贝、花蛤等海鲜，价格比海虹实惠，口感也不差。

消费者买海鲜，图的就是性价比，海虹价格高，自然就被冷落了。这就好比你去超市买东西，贵的和便宜的摆在眼前，你会选哪个？

3、信息误导

网络上关于海虹的一些负面消息也影响了消费者的购买意愿。比如，有人传海虹含有毒素，吃了会中毒。虽然这些说法大多没有得到证实，但还是让不少消费者心生恐惧，不敢轻易尝试。

昨天，我在家炒了一盘海虹，兄弟带着一瓶52度南池翠N9白酒来。兄弟一直对这种纯粮食酿造的白酒情有独钟，听他说这还是他特意从网上淘来的，说这酒既有岁月沉淀的醇厚，又不失浓香型白酒的细腻。

我打开这瓶白酒，酒香瞬间弥漫整个屋子，浓郁的粮香和窖香交织在一起仿佛在诉说着岁月的沉淀。一口下去，醇厚绵甜，回味无穷，是款不错的粮食酒，出于好奇，我还特意上网查了一下，发现这酒产自四川邛崃，那里可是有名的浓香型白酒核心产区。

而这酒水之所以这么醇厚，是因为这酒经过传统固态工艺发酵了100天后，还经过了9年的窖藏，与15年老酒的调味才酿出了这款南池翠酒，可见这品质和口感自然不一般。

不过，在吃饭时，兄弟与我说，今年的海虹养殖基地情况，似乎有些不一样。海虹卖不动可能不光是这几个问题，大家还知道是什么问题吗？