馄饨，中国的一种民间传统面食，在历史长河流传上千年，发展至今名号繁多，制作各异，馅料更是复杂多样。

例如：鲜肉馄饨，鲜虾馄饨，菜肉馄饨，红油抄手（馄饨），三鲜馄饨，京味馄饨，翡翠馄饨，元宝馄饨，潮州大馄饨，茶香馄饨，抄馄饨，煎馄饨，拌馄饨，炸馄饨...

说着口水都要流下来，回归正题，那么“馄饨”这个名字是怎么来的呢？

第一种说法，相传汉朝时期，北方的匈奴人接二连三骚扰汉朝边疆的百姓，烧杀抢掠，令老百姓每日惶惶不安。

匈奴人的首领，一个姓浑，一个姓屯，这两人悍戾凶横，老百姓对他们又怕又恨，于是将肉馅包进面皮里，下锅煮了吃，并取“浑”和“屯”之音，将这两种食物称为“馄饨”。

他们吃下馄饨希望能早日赶走匈奴人，过上太平日子。

第二种说法，是四大美人之首——西施的传说。

西施是春秋时期的越国人，她的美貌传遍十里八乡，传到了吴王夫差的耳中。夫差打败越国，俘虏了越王勾践后，西施被人带到吴国，献给了夫差。

见到西施倾国倾城的容貌，夫差立刻为之倾倒，将她奉养在宫中，荣宠不尽。

然而被迫离开故国，西施恨透了夫差，但为了帮助越王勾践复国，知道自己不能意气用事，她一方面假意迎合夫差，另一方面绞尽脑汁想着如何帮助越王复国。

过了几年的光阴，有一年冬至，夫差抱怨宫中佳肴早已吃腻，一点动筷子的欲望都没有。

听了夫差的话，西施亲自下厨，用清水和面，做了一些面皮，又包上剁好的肉馅，做成一个个精致的小面点，将小面点放进烧开的水中，待浮起来捞出盛进碗里，倒入鲜美的汤汁，撒上翠绿的葱花，最后滴上几滴提味的酱汁。

当西施将这碗小吃端给夫差，夫差只是闻了闻味道便胃口大开，狼吞虎咽地将一整碗吃光，他摸着肚子，问西施：“美人儿，这美食可有名字？”

西施看着夫差，心里暗想，这个昏君，整日饮酒享乐，昏庸无道，真是混沌不开，于是随口道：“回大王的话，此面食叫作馄饨。”

夫差一点也没有听出西施话里的嘲讽，一个劲称赞好名字。

此后，西施更是想尽办法取悦夫差，令本就沉溺酒色之中的夫差彻底不理朝政，吴国也渐渐衰败，勾践找到机会回到越国，举兵将吴国打败，报了亡国之恨。

西施也凭借自己的美色和忍耐，为故国的复兴出了一份力。

后来，人们为了纪念西施，将这种简单易学的美味小吃在千家万户流传开来，在许多地方有了“冬至馄饨夏至面”的习俗。

在不同的地方，馄饨有不同的名字，在四川叫作抄手；在湖北叫作包面；在江西叫作清汤，在广东叫作云吞。

在你的家乡，馄饨又叫作什么呢？