本报讯 (记者 仲冬兰)上周五,本报刊发《两头尖中间鼓 你认识这瓜吗?》,报道小武城巷居民胡先生种的一种纺锤形吊瓜,周围居民都不知学名。前天,咏月苑袁先生来电介绍,这纺锤形吊瓜就叫老鼠瓜。
据袁先生说,他种老鼠瓜已经有几年,种子是一位河南朋友带来的,类似本地常见的癞葡萄种子,春天播种前用温水泡一天,就种在屋顶花台上,瓜藤不长,结果实不少。“我家结的(瓜)就和报纸上(照片)一模一样。”袁先生说,老鼠瓜和肉片一起炒,有一股清香,很脆,味道类似于蛇豆。
昨天,记者又把纺锤形吊瓜的特写照片发给扬大生物科学与技术学院金银根教授。金教授辨认之后,确认它就是老鼠瓜,“是瓜类植物的一种,原名金芒果瓜,又叫变色瓜,因为远看形似老鼠,所以俗称老鼠瓜,可食可观赏。”记者查询有关资料了解到,金芒果瓜也称变色瓜、彩瓜,俗称老鼠瓜,原产印度、马来西亚一带。
作者:仲冬兰
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