冬虫夏草真的那么神？你错了

民间有句箴言：是药三分毒。但很少有人会把它和冬虫夏草联系在一起。“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。”在老百姓心目中，冬草夏草是具有神奇疗效的稀世珍品，长期服用可以增强身体抵抗力。

这个观念得改改了，告诉爸妈：别再把冬虫夏草当保健品。国家食品药品监督管理总局(以下简称食药监总局)通告：长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

经营冬虫夏草买卖的极草专卖店曾红极一时

近半年，上市企业青海春天一直在舆论的风口浪尖。每克价格最高卖到1000多元，还号称不受食品、药品、保健食品监管，但终于在一片质疑声中被国家食药监盯上了。

3月29日晚，青海春天公布国家食药监总局给出的《政府信息公开告知书》：极草有毒有害，重金属砷严重超标保健食品标准4-7倍，极草早在去年10月份就被国家食药监总局正式叫停试点生产。

今年，国家食药监总局对冬虫夏草格外关注。2月，国家食药监总局发布《关于冬虫夏草产品消费提示》称，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。3月，食药监总局通告，包括青海春天、江中药业[0.89%资金研报]等在2013年被批准作为试点的5家企业将不能再把冬虫夏草用于保健食品生产销售。

国家食药监总局其实早于2010年就曾下发文件，标明态度，发布了管冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知。

虫草不是“药食两用”

今年2月4日，《总局关于冬虫夏草类产品的消费提示》这则通知主要说明一点：长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

全文如下：

其中，“冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质”让许多人困惑：为什么冬虫夏草不属于药食两用物质?

美国普度大学农业与生物系食品工程专业云无心博士撰文表示：“药食两用物质”是指由国家食药总局认可发布，既可以当作食品原料用于各种食品，又可以当作药物治疗疾病的物质。这类物质首先要满足对于食品的安全性，也要满足对于药物的有效性——满足了这两条，也就同时满足了对于食物和药物的要求。

但食物对安全性的要求很高。因为它们可以不限量随便吃，所以需要考虑“即便是吃得最多的人，也不会因为它而危害健康”。

显然，冬虫夏草因为含重金属砷，无法做到对身体无害。

冬虫夏草功效不靠谱

有专家文章指出：在目前的科学文献中，研究水平基本上出于“成分识别”的层次。在科学上，识别出某些成分，到证明它对细胞有效，再到动物实验有效，最后到人体实验有效，每一步都是千军万马挤独木桥。可以说，虫草的研究，经过了这么多年仅仅是迈出了第一步——没有走得更远，是因为没来得及，还是因为走不下去所以讳莫如深，就只有业内人士才知道了。

功效不靠谱，而食药总局的检测又发现砷严重超标，所以，这次冬虫夏草势必要被拉下保健品神坛。

》》》继续阅读：哪些药材有毒？

中草药并非是“纯天然无毒副作用”的。中草药的毒性常见的是肝毒性和肾毒性，以下为《世界中医药》上整理的含有肝毒性、肾毒性的中草药清单。

一、具有肝毒性的中草药

1)植物药：黄药子、菊三七、苍耳子、何首乌、雷公藤、川楝子、金不换、千里光、望江南子、昆明山海棠、乌头、大黄、五倍子、地榆、虎杖、柴胡、款冬花、番泻叶、苦参、山豆根、巴豆、鸦胆子、麻黄、细辛、石菖蒲、野百合、薄荷、天花粉、防己、贯众、石榴皮、土茯苓、土荆芥、火麻仁、艾叶、栀子、白屈菜、白果、半夏、石蒜、四季青、山慈菇、合欢皮、夹竹桃、肉豆蔻、苍术、泽泻、相思子、蚤休、槲寄生、桑寄生、芫花、大白顶草、常山、蒲黄、青黛、叶下珠、鸡骨草、甘草、肺叶草、缬草、延胡索、黄芩、决明子、补骨脂等。

2)动物药：熊胆粉、鱼胆、蛇胆、蛇毒、斑蝥、蟾酥等。

3)矿物药：雄黄、朱砂、自然铜、胆矾、铅丹、密陀僧等。

二、具有肾毒性的中草药

1)植物药：雷公藤、昆明山海棠、厚朴、苦丁茶、马桑果、益母草、鬼臼、冬虫夏草、棉酚、苍耳子、艾叶、苦楝皮、天花粉、牵牛子、金樱根、土贝母、土荆芥、巴豆、芦荟、使君子、铁脚威灵仙、大枫子、野芋头、喜树、篦麻子、黎辣根、蔓乌头、柴胡、山豆根、黑豆、皂荚、蜡梅根、泽泻、侧柏叶、望江南子、及已、常山、鸦胆子、马桑根、细辛、芫花、甘遂、大戟、罂粟壳、三七、土三七、木通、广防己、汉防己、马兜铃、天仙藤、青木香、寻骨风、山慈菇、丢了棒、川乌、草乌、天麻、胖大海、马钱子、决明子、野百合、藜芦、瓜蒂、土牛膝、洋金花、夹竹桃、桃仁、石榴皮、商陆、八角莲、槟榔、博落回、白果、朱砂莲、棉籽油、千年健、番泻叶、相思子、肉桂、臭梧桐、独活、白头翁、毒蕈、虎杖、松节、侧柏叶、荜澄茄、补骨脂、大黄、栀子等。

2)动物药：鱼胆、全蝎、蜈蚣、斑蝥、红娘子、蟾蜍、麝香、海马、蜂蜜、水蛭等。

3)矿物药：朱砂、雄黄、砒石、水银、密陀僧、硼砂、铅丹、轻粉、升汞、胆矾、代赭石等。

相信里面很多药名大家都不陌生，这些药的毒副作用不可忽视，应尽量避免使用这些中草药，如果不得不用，依然要注意不可久用、滥用和过量使用。中草药的毒理没有得到充分研究，因而既得不出科学的用法用量，也得不出准确的禁忌人群和不良反应，药物说明书上往往一句“尚不明确”了事。

可怕的不是中草药，而是大家对其毒性的不了解。

据京华时报、人民网等