2025年糖包馅为什么要加面粉

糖包子是一道口感独特、色香味俱佳的传统点心。它通常由发酵粉、红糖、食用油和面粉等原料制成。咬一口那浓浓的糖汁就粘在嘴角上,再用舌头一舔那感觉真是难以让人释怀。

糖包子不仅可作为早餐或下午茶的点心,也是许多人青睐的小吃。无论是作为家庭聚会的点心,还是作为馈赠亲友的礼品,糖包子都能带来美好的味觉享受和人情之感。此外,糖包子还有许多变种,如加入芝麻、果脯等配料,增加口感的层次感。每一口都是一种惊喜,令人欲罢不能。

总之,糖包子不仅是一道美食,更是一种传统文化的体现。它不仅满足了人们对美味的追求,也见证了传统烹饪技艺的传承。无论是喜欢甜食的人还是烹饪爱好者,都值得品尝一下这款美味的糖点心。

糖包子,这是一款美味的甜点,特色在于馅料中加入了糖,让包子内外都充满了甜蜜的味道。现在,我将分享糖包子馅儿的制作方法

‍♀️准备材料: 白糖 50克、 红糖 100克、 鸡蛋 1个、面粉 150克、植物油 50克、 酵母粉 5克、 温水适量

制作方法:

1️⃣将炒熟的芝麻末放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油

2️⃣如果没有加点无味的色拉油也可以,把所有的东西一起拌匀,直到全部混合成粘稠糊状。

3️⃣将面粉和酵母粉混合后,搅拌均匀,直到成为面团。

4️⃣将面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,直到体积增大一倍。

5️⃣将发酵好的面团取出,揉面排气后分成小块,加入做好的糖浆馅,把包子封口搓圆备用。也可以捏成包子形状,有褶子的那种糖包子。包好以后,二次发酵20分钟以上,看包子膨大了

6️⃣在蒸锅中加水加热,等水开后将糖包子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。

7️⃣取出蒸好的糖包子,稍微冷却后即可享用。

可可小贴士

1、包糖包子,包子收口一定要注意,要收紧,不然蒸的时候糖要流出来。
2、馅里的油适当的多放一点也行,但面粉的比列要取好,多了发硬,少了流糖烫嘴。

现在,甜蜜可口的糖包子就做好了!无论是早餐还是下午茶,这款甜点都能带给你满满的幸福感。快来尝试一下吧!

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