高温对绞股蓝有没有影响？小路跟大家聊聊这个话题。在对陕西安康种植的绞股蓝实地观测中发现：通常条件下,绞股蓝在气温达到30℃以上时生长缓慢，超过35℃时叶片出现日光灼伤，在空气湿度以及土壤湿度较低的情况下，持续高温会导致绞股蓝的叶片干枯甚至死亡。此外，高温对绞股蓝种子萌发也具有不利作用。

夏天的绞股蓝基地

王佩香等研究认为绞股蓝种子浸种温度以20℃最为适宜；方坚等研究表明，种子在15℃中进行恒温培养时的平均发芽率最高，其次为20℃、25℃和30℃且变温处理比恒温处理更有利于绞股蓝种子的萌发，在30℃下恒温培养的绞股蓝种子萌发率仅为2%；彭小列等试验结果显示，20℃恒温时绞股蓝种子的发芽率最高，发芽时间最早。高温严重降低绞股蓝种子的发芽率，30℃恒温培养萌发率为0，试验种子完全不萌发。

除了在种植方面有影响，制成绞股蓝茶之后，它的颜色也会受影响。这是因绞股蓝光照影响：在夏季高温天气，绞股蓝受光照时间过长，且夏季温度较高。在此期间的采摘的绞股蓝，冲泡后颜色也会显得黄一些！绞股蓝呈黄色的是一种常规现象。绞股蓝从源头把控，让大家都能享受高品质的绞股蓝茶！