中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者王烨捷）记者日前从上海交通大学附属仁济医院皮肤科赵忻、秦梅香两位医生处获悉，近期，秋冬交替，很多痤疮患者都到皮肤科咨询“忌口”问题。实际上，公众理解的“忌口”与皮肤科医生科学解释的“忌口”有不小的差距。

赵忻告诉记者，饮食和痤疮之间的关系一直是医学界研究的热点，但从科学实验的角度来说，目前，只有两种类型的饮食可能和痤疮发生息息相关，一类是高乳制品饮食，一类是高糖饮食。

根据医生的门诊观察，当前公众对高糖饮食对健康的影响都比较了解，高糖饮食不仅和糖尿病息息相关，也会导致痤疮的加重。它对痤疮的影响主要是通过对皮脂合成影响和胰岛素抵抗等方面发生。

医生介绍，喝牛奶（高乳制品饮食）也有可能导致痤疮加重。“很多小伙伴都习惯于早餐、睡前来杯热牛奶。但其实目前研究认为，主要是牛奶中含有的胰岛素样生长因子-1（insulin-like growth factor-1，IGF-1）导致皮脂腺分泌异常，从而影响痤疮。”赵忻说，有患者会用脱脂牛奶取代全脂牛奶以避免痤疮的发生，“但是，相比全脂牛奶，脱脂牛奶加重痤疮的可能性更高。”

赵忻建议，如果一定要通过摄取乳制品补充营养，那可以喝无糖酸奶，因为酸奶发酵过程中大部分IGF-1已经被破坏。

此外，还有很多大家比较关心的问题：

一、可以吃辣吗？

实际目前没有明确证据证明辛辣食物会直接导致痤疮加重，但是目前主流观点还是认为辛辣、油腻和高盐饮食有可能会间接引起痤疮加重；具体情况还是要因人而异。

二、可以喝酒吗？

虽然研究者对饮酒与痤疮的关系目前看法不一，但大多数临床医师倾向认为饮酒会加重痤疮皮损。

三、可以吃牛羊肉、鱼虾这些“发物”吗？

其实目前小样本研究发现，某些海鲜尤其是深海鱼类，因为富含ω-3脂肪酸有可能会对痤疮有缓解功能。医生说，常见的“痘痘”有着很复杂的发出机制，虽然合理饮食并不能完全预防痤疮，但是可以起到“锦上添花”的作用，也有可能减少痤疮发病的频率，“所以大家还是要尽量自律。”

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