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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

津液，作为人体正常生命活动的重要物质基础，对维持五脏六腑的正常功能起着关键作用。它就像身体内部的 “润滑剂”，润泽肌肤、关节，滋养脏腑。一旦津液不足，五脏便会陷入 “不安” 的状态，引发一系列不适症状。别着急，今天为大家带来三个滋阴养津汤，帮你养足一身阴津。

一、百合银耳汤 —— 润肺滋阴，养津润燥

津液不足与肺的关联

肺主宣发肃降，通调水道，对津液的输布和排泄起着重要作用。当津液不足时，肺失濡润，容易出现干咳无痰、咽干口燥、声音嘶哑等症状。而且，肺与皮毛相表里，津液不足还会导致皮肤干燥、粗糙，失去光泽。

食材组成

百合：性微寒，味甘，归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的功效，是润肺滋阴的佳品。它能直接滋养肺阴，缓解因肺燥引起的咳嗽等不适。银耳：性平，味甘、淡，归肺、胃、肾经。富含多种营养成分，有滋阴润肺、养胃生津的作用。银耳的质地黏稠，能够补充人体流失的津液，使肺脏得到充分滋养。冰糖：适量即可。冰糖不仅能调味，使汤品口感清甜，还具有润肺止咳、补中益气的功效，与百合、银耳搭配，增强了润肺养津的效果。

制作方法

将百合洗净，去除杂质，掰成小瓣备用。若使用干百合，需提前用温水泡发。银耳用温水泡发至变软，去除根部的杂质，撕成小朵。把百合和银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火炖煮 30 - 40 分钟，至银耳变得软糯，汤汁浓稠。加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全融化后，再煮 5 - 10 分钟即可关火。

功效与适用人群

这款百合银耳汤具有润肺滋阴、养津润燥的显著功效。尤其适合经常吸烟、处于干燥环境中，以及患有慢性支气管炎、肺结核等肺部疾病，出现肺燥津亏症状的人群。比如，秋冬季节，很多人会感觉喉咙干痒、咳嗽，饮用百合银耳汤一段时间后，这些症状会得到明显改善。

二、沙参玉竹老鸭汤 —— 滋养肺胃，养阴生津

津液不足影响肺胃

胃主受纳腐熟水谷，脾主运化水谷和水液，肺胃相互关联。津液不足时，胃失濡养，会出现胃脘隐痛、口干口渴、食欲不振等症状；肺失滋养，也会加重肺燥的表现。沙参玉竹老鸭汤对滋养肺胃、补充津液有着很好的效果。

食材组成

沙参：分为南沙参和北沙参，二者均有养阴清肺、益胃生津的作用。北沙参滋阴作用较强，南沙参还兼具祛痰作用。可根据个人情况选择，一般用量为 15 - 30 克。玉竹：性平，味甘，归肺、胃经。能养阴润燥、生津止渴。玉竹对于肺胃阴虚所致的咽干口燥、干咳少痰等症状有很好的缓解作用。老鸭：老鸭性凉，味甘、咸，入脾、胃、肺、肾经。具有滋阴养胃、利水消肿的功效。以老鸭作为食材，能增强汤品滋阴的力量，同时其营养丰富，有助于身体恢复。生姜：几片即可。生姜能去腥，同时其性温，可制约老鸭的寒凉之性，使汤品的性质更加平和。

制作方法

将老鸭处理干净，切成适当大小的块状，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。沙参、玉竹洗净，可稍微浸泡一下。把老鸭块、沙参、玉竹、生姜一起放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖 2 - 3 小时，至鸭肉熟烂。最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

功效与适用人群

沙参玉竹老鸭汤能滋养肺胃之阴，补充人体津液。适合胃阴不足，出现食欲不振、胃脘灼热隐痛的人群；以及肺阴亏虚，有干咳少痰、咽干音哑症状的人群。对于中老年人、病后体虚者，常喝此汤也有助于身体的调养。

三、石斛麦冬瘦肉汤 —— 滋阴清热，生津益胃

津液不足引发阴虚内热

当津液不足时，阴虚则生内热，容易出现心烦失眠、手足心热、潮热盗汗等阴虚内热的症状。同时，胃阴不足也会导致消化功能下降。石斛麦冬瘦肉汤对此有很好的调理作用。

食材组成

石斛：性微寒，味甘，归胃、肾经。有滋阴清热、益胃生津的功效。石斛富含多种石斛碱等有效成分，能促进胃液分泌，增强胃的消化功能，同时滋养肾阴，缓解阴虚内热症状。麦冬：性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经。可养阴生津、润肺清心。麦冬对于心、肺、胃阴虚有很好的滋养作用，能缓解因津液不足引起的口渴、咽干、心烦等症状。猪瘦肉：适量。猪瘦肉能滋阴润燥，为身体补充营养，使汤品更具滋补功效。红枣：几颗。红枣具有补中益气、养血安神的作用，还能为汤品增添甜味，使口感更好。

制作方法

石斛洗净，可剪成小段；麦冬洗净备用。猪瘦肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水后捞出。将石斛、麦冬、猪瘦肉、红枣一起放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖子。把炖盅放入锅中，隔水炖煮 2 - 3 小时，至瘦肉熟烂。最后加入适量盐调味即可饮用。

功效与适用人群

石斛麦冬瘦肉汤具有滋阴清热、生津益胃的功效。适用于阴虚内热、津液不足，出现口干舌燥、心烦失眠、便秘等症状的人群。对于经常熬夜、工作压力大，导致阴虚火旺的上班族，以及患有糖尿病、慢性胃病等慢性疾病，出现阴虚症状的患者，饮用此汤都能起到很好的调理作用。

津液不足对五脏的影响不容小觑，通过饮用这三款滋阴养津汤，能够从润肺、养胃、滋肾等多方面入手，补充身体所需的阴津，让五脏重新恢复 “活力”。不过，在食用这些汤品时，也需根据个人体质适当调整，若有特殊疾病或身体不适，建议先咨询医生的意见。