#健康科普
肺结核作为一种
常见且具有一定危害性的
慢性传染病
在治疗过程中
科学用药与合理饮食的配合
至关重要
合理的饮食
不仅能帮助患者增强体质
加速病灶修复
还能减轻药物副作用
提高治疗效果
以下是为肺结核患者
量身定制的饮食指南
请您耐心阅读
并转发给需要的人
图片来源：千库网
一、营养均衡
筑牢免疫根基
肺结核是一种慢性消耗性疾病，导致能量消耗大、营养流失多。因此，高热量、高蛋白、高维生素的饮食是康复的基础。
1.补充热量：热能供给应高于正常人，全日热量达2500~3000千卡为宜。可选择全谷物（燕麦、糙米）、薯类（红薯、山药）作为主食，搭配少量坚果（核桃、杏仁）增加热量。
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2.补充优质蛋白：蛋白质既能提供能量又促进修复，患者每日需摄入1.5~2克/公斤蛋白质。推荐鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆制品等易吸收的蛋白来源。
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3.补充维生素与矿物质：维生素A（胡萝卜、菠菜）保护呼吸道黏膜；维生素C（柑橘、猕猴桃）增强免疫力；维生素D（深海鱼、蛋黄）促进钙吸收；锌（贝类、瘦肉）加速病灶愈合。
二、重点营养
钙与铁的针对性补充
结核病灶的修复需要钙质参与，而部分抗结核药物可能影响铁吸收，导致贫血。建议：
1.补钙：每日饮用500毫升牛奶或酸奶，搭配芝麻、豆腐；避免与菠菜、竹笋等高草酸食物同食，以免影响钙吸收。
2.补铁：动物肝脏、红瘦肉每周食用2~3次，搭配富含维生素C的蔬果（如青椒炒猪肝），· ·促进铁质吸收。
三、饮食禁忌
这些食物要远离
服用异烟肼类药物时，若同时食用乳糖类食品，会导致人体对异烟肼吸收的减少；若同时食用含酪胺的食物，如奶酪、豆类、啤酒、鱼类等，会发生过敏反应等。
辣椒、生姜、洋葱可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咯血。
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肥肉、动物内脏、奶油等加重肠胃负担，影响药物吸收。
冰饮、烫食易引发消化道不适。
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烟草损伤肺功能，酒精加重肝脏代谢负担；部分患者对海鲜、羊肉等“发物”敏感，需根据个体情况调整。
四、分阶段调理
适应治疗需求
药物副作用可能引起恶心、食欲差，因此，饮食应以清淡软烂为主，如小米粥、鸡蛋羹、蔬菜泥。
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需增加营养密度，可少量多餐，每日5~6餐，搭配营养补充剂（需遵医嘱）。
逐步恢复正常饮食，但仍需保证蛋白质和维生素摄入，为身体储备抵抗力。
五、生活习惯配合
事半功倍
1.规律作息：每晚保证7~8小时睡眠，避免熬夜。
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2.适度活动：在医生指导下进行散步、太极拳等温和运动，促进血液循环。
3.心理调节：保持乐观心态，在非传染期，家属可陪伴患者用餐，营造轻松氛围。
4.定期复查：监测肝肾功能，根据检查结果调整饮食方案。
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结核治疗是一个漫长的过程
饮食调理、规范用药、紧密结合
缺一不可
希望病友们谨记这份指南
早日恢复健康
供稿 | 结核病防制所
撰稿 | 周凌云
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