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很多人都遇到过这样一种情况,吃过饭没过多久,肚子又开始咕咕叫,好像压根没吃饱。
有些人以为自己吃得太少,有些人以为代谢快,也有人以为是胃口好,但真实情况其实远比表面现象复杂。
频繁出现这种“刚吃完又饿”的现象,很有可能是身体内部系统在发出信号,而且这种信号往往跟三类疾病有关。
如果这些病没被及时发现,长期下去不仅影响食欲,还会对代谢、激素、神经功能产生连锁反应,不是小事。
现在看上去只是吃饭频率高,但慢慢可能会发展成控制不住的暴食、营养失衡、情绪紊乱,甚至是更严重的代谢疾病。
有一类人,吃再多也撑不过两个小时就饿了,他们的问题可能不在胃,而是在大脑。下丘脑在调控饥饿和饱腹感的时候,会释放一种叫神经肽Y的物质,这种东西一旦分泌过多,人就会产生持续的饥饿感。
神经肽Y的分泌和情绪、睡眠质量、激素水平都有关系,特别是在慢性压力状态下,下丘脑会对能量需求产生“过激反应”,就会让人总感觉吃不饱。
有研究在《临床内分泌与代谢杂志》上提到,长期处于高压状态下的人群,血浆神经肽Y水平比普通人高出约30%,这部分人中有超过一半在非进食时段出现饥饿感,而且大多出现在饭后1至2小时内。
但这还不是最特殊的,真正容易被忽视的是跟胰岛素分泌有关的功能性异常。有一类糖代谢问题叫“反应性低血糖”,就是吃完饭以后血糖先快速上升,再迅速下降到过低,导致人产生强烈的进食欲望。
这种情况很多在检查空腹血糖的时候查不出来,得做动态血糖监测或者口服葡萄糖耐量试验才能看到。
有一组数据来自某三甲医院代谢内科,对1127位“饭后饿”患者做了连续14天动态血糖监测,发现有31.6%的患者在饭后2小时血糖低于3.9mmol/L,明确诊断为反应性低血糖。
这部分人吃完饭后很快又饿,但一旦再次进食,就可能再次诱发血糖的大幅波动,时间一长,胰岛功能受损,甚至可能发展为2型糖尿病。
再说另一个被忽视的问题——甲状腺功能异常。甲亢病人在发病早期,很容易出现饭量大、吃得多、消耗快、又饿得快的表现。
很多人误以为是胃口变好,甚至觉得新陈代谢快是一种“好事”,但其实这是内分泌系统出了错。甲状腺激素分泌过多,会导致基础代谢率异常升高,身体即使静息状态下也在大量消耗能量。
结果就是,刚吃下去的营养没多久就被快速利用掉,大脑接收到的信号依旧是“缺能量”,人自然就又饿了。
英国伦敦大学的一项大样本研究中提到,甲亢患者在确诊前普遍存在饭量增加却体重下降、饭后饥饿感增强的现象,有58%的受访者在饭后90分钟内再次出现饥饿信号。
但这里还有一个关键点容易被忽略,那就是肠道菌群对饥饿信号的调节作用。现在很多人生活节奏快,吃饭不规律,肠道菌群常年处于失衡状态。
这种时候,菌群结构中的某些嗜糖菌种会通过影响肠道-脑轴的方式,让大脑产生错误的进食信号。
特别是当肠道内的“拟杆菌门”与“厚壁菌门”比例严重失衡的时候,大脑对饥饿与饱腹感的判断就会变得模糊。
研究发现,这类人群中,饭后胃排空速度过快,胃肠激素如PYY、GLP-1分泌不足,饱腹感维持时间缩短,于是总感觉吃不够。
这不是心理作用,而是肠道在用微生物群落控制人的饮食行为。有项来自芬兰赫尔辛基大学的研究,用粪便菌群移植的方法调整肠道结构,发现饭后持续饥饿感的人在菌群调整6周后,饥饿感评分显著下降超过40%。
还有些情况,不能不提神经系统参与的那部分。有些神经退行性疾病早期会以食欲异常为表现,比如帕金森病在部分患者中,会出现饭后短时间内极端饥饿的感受,不是因为消化快,而是大脑中多巴胺传导系统出现了问题。
多巴胺和进食动机密切相关,调控着人对“饱”的认知。一旦这个回路功能不稳定,人就会对食物产生异常依赖,明明已经摄入足够热量,却依旧产生进食冲动。
这种神经生理层面的异常,常规体检是查不出来的,得靠专业神经科做功能性影像学检查,比如脑PET-CT或者功能核磁。
不少人忽视了一个事实,那就是“经常感觉饿”其实是一种长期代谢应激的体现。人在没有明确能量匮乏的时候反复产生进食冲动,往往是体内的代谢系统在尝试维持某种平衡,但这个平衡已经是“病态的”。
肝脏糖异生路径过度启动,肌肉组织胰岛素通道响应变弱,胰岛素样生长因子(IGF-1)水平异常,这些微观层面的变化,不在医院仔细查,是看不出来的。
但它们真实存在,而且会对未来的糖尿病、脂肪肝、癌症风险埋下基础。美国糖尿病学会曾发布过一组预警指标,其中就提到,饭后两小时内强烈饥饿感反复出现,属于未来代谢疾病高风险预警信号之一。
说到这,有一个大家更少提及的点必须拿出来说,就是跟睡眠结构有关系。现在很多人熬夜,睡眠时间乱七八糟,结果就是褪黑素分泌紊乱,进而影响瘦素和胃饥饿素的节律。
瘦素是让人产生饱腹感的,胃饥饿素是让人想吃东西的。如果这两种激素失去正常节律,就会让人在不该饿的时候觉得饿,特别是饭后两个小时左右,大脑的生物钟系统开始出现节律脱落现象,这时候哪怕血糖还没降,人已经觉得“应该吃点什么”。
一项在《内分泌学报》发表的研究指出,每天睡眠时间少于6小时的成人中,胃饥饿素水平比正常人高出37%,而瘦素水平低了20%以上。不是胃饿,而是脑子被激素信号骗了。
如果伴随有大便习惯改变、胃口不稳定、晚上睡不好,就得查一查肠道菌群和睡眠激素节律,甚至要评估一下有没有神经系统早期退化迹象。
总之别一上来就查胃,大多数人问题根本不在那。得从整个内分泌和神经调节系统去看,才不会耽误早期的干预时机。
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参考资料[1]李小江.重视饥饿感远离胃癌[J].开卷有益-求医问药,2023,(11):10-11.
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