2025年南京为什么没有鸡

不守诺言的皇上(93)

作者: 李付春(微信号 lifuchun1129 )

在我们北方,也就是长江以北,在过去的时候家家户户都养鸡,那时大多为吃蛋,也有吃肉的,不过吃的是公鸡。

近几年户家散养的已经很少了,都成了规模养殖。但是从古到今,北方人招待客人的时候都要有鸡肉上桌,尤其贵宾来访,简直是无鸡不成宴。鸡肉不仅鲜嫩可口,并且餐桌上的鸡肉又有独特的含义:它是“吉”的谐音,象征吉祥如意、万事大吉。谁家办喜事或者有举行盛大宴会,那都是为大吉大利,图个如意,讨个吉祥。

鸡是中国十二生肖之一。肉食这么味美可口,又象征大吉大利,理应在全国各地随处可见,都应该能买到、吃到。可是有件事挺蹊跷,南京城内不见鸡的踪影。

前一段时间,去南京旅游,市面上我就没有见到有鸡肉,随处可见的肉食那就是咸水鸭。为什么南京城里见不到鸡呢?是鸡不适合江南的水土和气候?

听导游小姐说,那倒不是,并且有一段历史故事呢!这是她在中华门里面讲给我们大家听的。

进了中华门,有一壁画,画面上的人物是朱元璋与沈万三下棋,导游小姐指着图讲给我们听:

中华门上面有座古老的城墙,据说有着 600 多年的历史,那是明朝皇帝朱元璋所修。当时,朱元璋想要修城墙却因为少钱而修不起,他又听说当地的大财主沈万三家有个聚宝盆,就想借来一用,答应人家要在五更天鸡叫的时候归还,可是朱元璋看着这么好的一个宝物爱不释手,就不想还了。

眼看五更时分要到,作为一国之君也不能食言啊,他想了两个办法:一是让更夫打完四更以后就不打了,可不打五更,到五更天公鸡会打鸣的。所以想出第二个办法,下令速杀光全城的公鸡,那时的南京城可没今天这么大,这样就没有打鸣的鸡了,那聚宝盆就被朱元璋私自留下没还。可是当时的老百姓是要吃鸡肉的呀,没办法只好从那时起开始养鸭吃鸭子肉了。

而朱元璋这一无赖之举,却背负了永生的骂名,却落下不守诺言的记载。

【作者简介】李付春, 山东禹城人。中学高级教师(英语),山东省作家协会第18届讲习班学员。《格言》《文苑》《上海教育出版社》签约作者。拙文散见于《读者》《意林》《特别关注》《情感读本》《辽宁青年》《中外故事》《细节》等杂志及《广州日报》《扬子晚报》《齐鲁晚报》《北京青年报》《北京晚报》《南方都市报》《今晚报》《文汇报》《南京周末》《深圳商报》《都市女报》《羊城晚报》《澳门日报》美国《侨报》印尼等500多家国内外报刊。文体涉猎于散文随笔、小说故事、段子笔记、校园家教、杂文游记等。有文被编录在人教版八年级语文下册(2017部编)考场创优写作专项指导训练教科书中。

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