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参考文献：《中华消化杂志》2024年卷3期、《营养学报》2023年第42卷、《肠道菌群与健康研究进展》2024年

老话常说，肚子不舒服，万事不顺心。确实，肚子一闹腾，整个人都提不起精神来，工作没劲，吃饭没味，走路都要弯着腰。

这种情况在门诊太常见了，很多人来看病时都会说：医生，我总是肚子痛、胀气，吃什么都不舒服。检查又查不出什么大毛病，到底怎么回事？

其实，这些看似普通的肠胃不适，很可能是体内缺少两种关键物质——消化酶和益生菌。它们就像肠胃系统里的两位无名英雄，默默工作却极少被人关注。

胃肠道就像一个精密的化工厂，每天处理各式各样的食物。消化酶就是这个化工厂的工人，负责把复杂的大分子食物打碎成可吸收的小分子。

益生菌则是工厂的管理员，维持肠道内部环境的平衡。这两种物质缺乏，就像工厂没了工人和管理员，生产线自然会乱作一团。

身体里的消化酶主要来自唾液腺、胰腺和小肠。从我们开始咀嚼食物那一刻，唾液淀粉酶就开始工作了，随后胃蛋白酶登场，最后胰腺和小肠的各种酶类接力完成消化大业。这个过程精妙绝伦，却常因现代生活方式而被打乱。

很多人长期高压工作，饮食不规律，大鱼大肉却少吃蔬果，导致消化酶分泌不足。消化酶就像一把钥匙，没有它，食物这扇门就打不开，结果就是食物积在胃肠里发酵产气，引起腹胀腹痛。

至于益生菌，它们的地位近年才被医学界充分重视。人体肠道内有上百万亿个细菌，构成了肠道微生态系统。这些细菌中有害的叫致病菌，有益的就是益生菌。益生菌在肠道里不单帮助消化，还参与免疫调节，甚至影响人的情绪。

肠道菌群失衡就像森林生态被破坏，各种问题随之而来。抗生素滥用、精神压力过大、高糖高脂饮食都会杀伤益生菌，让有害菌占了上风。结果就是腹泻、便秘、胀气轮番上阵，消化道成了名副其实的战场。

从临床经验看，消化酶和益生菌缺乏引起的不适症状非常具有欺骗性。很多人以为自己是得了胃病或肠炎，吃了一堆胃药却不见好转。实际上，问题的根源可能很简单——就是这两种物质的缺乏。

举个例子，一位长期外企工作的白领，因为饮食西化，高蛋白高脂肪摄入过多，却很少吃富含膳食纤维的食物。他经常感到胀气腹痛，去医院做胃镜肠镜都没发现明显问题。后来经过分析，发现他的胰腺消化酶分泌不足，肠道菌群也严重失衡。调整饮食结构后，补充适量消化酶和益生菌，症状很快就改善了。

消化酶缺乏时，身体会发出各种信号：吃完饭后胀气、打嗝、放屁增多；油腻食物吃多了腹痛；经常感到食物在胃里停留时间过长。这些问题在中老年人群更为明显，因为随着年龄增长，胰腺功能逐渐下降，消化酶分泌量自然减少。

益生菌缺乏的表现则更加多样：便秘、腹泻交替出现；容易过敏；免疫力下降，经常感冒；甚至出现莫名的疲劳和情绪波动。益生菌和人体关系密切得超乎想象，它们的数量甚至超过人体细胞总数，可以说是人体的第二基因组。

解决这些问题，首先要从日常生活入手。三餐规律，细嚼慢咽，这是对消化系统最基本的尊重。食物在口腔中充分咀嚼，唾液淀粉酶才能充分发挥作用，为后续消化打好基础。

饮食结构也要合理。粗粮、蔬菜、水果富含膳食纤维，是益生菌的最爱；发酵食品如酸奶、泡菜含有丰富的活性益生菌；新鲜的肉类、鱼类提供优质蛋白，却不会给消化系统带来过大负担。

当然，如果已经出现明显不适，可能需要药物辅助治疗。市场上有多种消化酶制剂，如胰酶片、复合消化酶等，可以暂时补充体内不足的消化酶。益生菌制剂的种类更多，从单一菌株到复合菌群，应该在专业医生指导下选择适合自己的产品。

除了药物，生活方式的调整同样重要。规律作息能够保证消化系统有足够的休息时间；适当运动促进肠道蠕动；减少精神压力也有助于肠道健康。

肠道被称为人体第二大脑，消化系统的健康直接影响全身状态。当体内消化酶和益生菌充足，肠道通畅，不仅消化问题迎刃而解，精力充沛、免疫力增强、心情愉快也会随之而来。

消化系统就像一条潺潺流动的河流，需要适当的环境才能保持清澈。消化酶和益生菌就是这条河流中的清道夫和守护者，有了它们，河流才能造福两岸，生机盎然。关爱你的肠胃，就是关爱自己的全部健康。

听说过一种说法，吃进去的食物决定了你是谁。从消化的角度看，这话一点不假。你吃的食物能否被充分消化吸收，取决于消化酶和益生菌是否充足。

所以，下次遇到消化不适，除了考虑吃了什么，也要想想体内这两位无名英雄是否还在岗位上尽职尽责。照顾好它们，胃肠自然会回报你健康和舒适。