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本文专家：吴欣芳，中国中医科学院广安门医院中医内科副主任医师

无论是感冒发烧、胃肠不适，还是皮炎痘痘、鼻炎哮喘，医生都会对我们说“忌辛辣食物”。这里的“忌辛辣”，很多人理解为辣椒。

其实，医生口中的“忌辛辣”不仅仅是辣椒，通常包括三类食物。

1. 蔬菜类

辣椒、韭菜、洋葱、茴香、芹菜、香菜，以及葱、姜、蒜等常见蔬菜都属于“忌辛辣”的范畴。

2. 调味品

如胡椒、花椒、八角、桂皮等调味品。

3. 饮品

包括酒类和酒精饮料等。

在治疗疾病时如不禁食辛辣食物，可能会导致上火，表现为发热、便秘、尿短红、喉咙痛等症状。吃过多的辛辣食物，会使炎症更加严重，同时还会抵消其他药物的退热作用。

此外，辛辣食物会刺激细菌感染性病变的加剧，且很容易引起炎症扩散，最终导致病情恶化。

过量进食辛辣食物还会剧烈刺激胃肠粘膜，导致胃部出现充血、水肿、糜烂或溃疡。因此，一定要遵从医嘱，正确饮食。

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本文首发于2022-09-21人民日报健康号“吴欣芳教授”《医生常说“忌辛辣”食物，究竟忌什么？是辣椒吗？》

编辑：王楠

审稿：杨小明

本文来自【健康时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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