一天之中，我们用眼的时间实在是太多了，整天盯电脑，盯手机，眼睛很容易疲劳的。

眼睛是心灵的窗户，眼睛对我们是很重要的，可要好好保护。

今天给大家推荐4种对眼睛好的蔬果，隔天吃一次，护眼又润脾胃，老少都精神！

一、胡萝卜炒牛肉

胡萝卜大家也都知道，对眼睛很友好的，胡萝卜中的微生素A能防止干眼症，保护视网膜，减少眼部疲劳。男女老少每天吃一点胡萝卜，养眼护眼。

推荐做法，胡萝卜炒牛肉，大人小孩都可以吃，做法简单，营养丰富，好吃得不要不要的。

食材：

牛肉、胡萝卜、葱花、料酒、蚝油、生抽、淀粉、食用油

做法：

1、胡萝卜去皮清洗干净切丝，葱花清洗干净切断。大蒜去皮清洗干净切片。

2、牛肉清洗干净切成条，切好的牛肉条放到碗里，加料酒、蚝油、生抽、淀粉、食用油腌制10分钟。

3、锅里倒油，油热倒入牛肉翻炒，下蒜片胡萝卜丝炒熟。

4、加入炒好的牛肉，一勺老抽、一勺盐调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。

二、蓝莓山药泥

蓝莓是公认的护眼水果，蓝莓富含花青素，能缓解视疲劳，改善视力。搭配山药，一款很好的甜品，护眼又润脾胃。

食材简单、做法简单，早午晚餐，都可以安排上，好看又好吃，真的爱了爱了。

食材：

山药、牛奶、蓝莓、白糖

做法：

1、山药去皮清洗干净切块，削山药皮记得戴手套哦。

2、切好的山药块放入锅中蒸20分钟，加适量白糖，加点牛奶，压成细腻的泥，整个造型。

3、准备适量蓝莓清洗干净，放到锅里，加适量水和白糖，熬成浓稠的果酱。

4、山药淋上蓝莓酱就可以了。

三、凉拌菠菜

春天是吃菠菜的季节，大家吃了没？菠菜被誉为护眼菜，菠菜中的钾、钙、镁，能增强眼部肌肉弹性，不易发生近视。

推荐做法，凉拌菠菜，天热吃太舒服了，做法也简单，一周安排两、三次，棒棒哒。

食材：

菠菜、蒜末、干辣椒、花生米

做法：

1、菠菜清洗干净放到锅里，加适量水，焯水30秒捞出。控干水分。

2、大蒜去皮清洗干净剁碎，干辣椒切断。大蒜末、干辣椒、芝麻放到碗里，淋入热油，2勺生抽、1勺蚝油，1勺醋，少许盐、糖、香油。

3、控干水分的菠菜放碗里，淋入料汁，最后放入一把花生米即可。

四、橙子苹果汁

橙子也是护眼水果来的，橙子中的类胡萝卜素，对维持正常的视觉功能、预防干眼症和夜盲症有重要作用。

搭配胡萝卜榨出来的果汁，对眼睛超级友好。在家没事来一杯，护眼又润脾胃，赞赞赞。

食材：

苹果1个、胡萝卜半根、枸杞适量、橙子1个

做法：

1、苹果用盐搓洗干净，去核切小块。胡萝卜去皮清洗干净切小块，橙子去皮剥肉。

2、所有食材倒入破壁机里，加400ml白开水榨成汁即可。