水肿是肾病患者的常见症状之一，表现为眼周、双下肢对称性的水肿。患者常常自述：“双脚像灌铅一样发沉，肿得能感觉挤出水来”“体重增加得很快，但长的不是肉...是水”。

肾不好，为什么会引起水肿？

因为肾病患者的尿液中往往会漏出大量蛋白质，体检时就会发现尿蛋白增高。如果尿液中漏出的蛋白质量太大、速度太快，肝脏来不及合成那么多的蛋白质，患者血液中的蛋白质就会越来越少。

而蛋白质有“吸水”作用，血液吸不住水，大量的水流到血管外面的组织间隙里，就会形成水肿。

我跟大家讲过，人体千万不能出现“血液中的蛋白质降低，尿液中的蛋白质增多”这种情况，因为这属于代谢机制混乱。

如果一个人尿检时发现——24小时尿蛋白大于3.5g，血白蛋白又明显低于正常值，就会被诊断为“肾病综合征”。

肾病患者还能补充蛋白质吗？

总有人问我，肾病患者还能不能补充蛋白质。我跟大家讲过很多次，肾病患者不应该限制蛋白质的摄入，如果限制蛋白质的摄入，体内蛋白的丢失就会越来越多。

一旦身体缺乏蛋白质，人体的修复自愈能力、携氧水平、气血水平、免疫水平、代谢更新等功能均会下降。

肾病患者如何科学地补充蛋白质？

首先，肾病患者要摄入完整、优质的蛋白质。优质蛋白的标准是在体内的利用度高、产生的含氮物质少。优质蛋白可以分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白包括家禽肉和鱼肉，但要选择农村家养的禽肉，不要买工业饲养的。

植物性优质蛋白包括豆类、坚果、种子等，日常饮食可以多吃一些八珍羹，它也属于植物性优质蛋白。另外，我们的蛋白粉也是一种优质且完整的蛋白，它的蛋白质配比跟人体需求的一样，是没有废物的蛋白质。

肾病患者补充蛋白质应讲究“少量多次”，切忌一瞬间摄入大量的蛋白质。我们为什么建议大家用蛋白粉？因为它里面添加了立体素和水溶性膳食纤维，可以在胃里停留时间长一点，让蛋白质的摄入速度变慢，使得肝脏的利用率达到最高，这样肾脏的压力就小。

我们用蛋白粉时可以把它调成膏状，每次一两勺，缓慢性补充。

此外，肾病患者一定要学会“精准定量”地补充蛋白质。什么叫精准定量？就是按照每天每公斤体重0.8g蛋白质的标准，最好用蛋白粉来补充。因为我们的蛋白粉属于慢蛋白，进入身体后会缓慢地让蛋白质进入我们的血液，不会对肾脏造成负担。

最后，肾病患者可以多喝学院为大家准备的养肾茶，养肾茶可以清理肾脏，提升肾功能，加强血液的过滤能力，保持血液的干净程度。养成温热、小口、慢饮的习惯，既能滋养肾脏细胞，又能带走身体的垃圾物质，减轻肾脏的代谢负担。

本周三晚八点半，我会在微信群里继续和大家分享关于肾脏健康的相关知识，欢迎大家前来收听。