参考文献：

中国居民营养与慢性病状况报告（2020年），中华医学会内分泌学分会《中国肥胖防治指南（2021年版）》等。

你有没有发现，走在大街上，胖子比过去多了好多？

以前大家还说“胖子都是有钱人”，现在可不是了，胖的有钱，瘦的也有钱，胖的穷，瘦的也穷，胖和穷富没啥关系了，倒是和生活习惯、吃喝方式、甚至是心理状态都有点关系。

有些人胖得理直气壮，说自己是“易胖体质”，喝口凉水都长肉；有些人胖得委屈巴巴，说自己天天只吃一点，还是瘦不下来；还有些人胖得毫无知觉，直到有一天上楼喘得厉害，或者体检单上写着“血糖偏高、血脂异常”，才惊觉自己胖得有点过了火。

为什么现在胖人越来越多？是什么在推着大家一点一点地往横向发展？

你以为是多吃了几顿饭，其实是吃饭这件事变了

先说吃的。

过去的人吃饭，是为了填饱肚子，现在的人吃饭，是为了填补情绪。

以前，大家吃饭讲究个“吃饱”，粮食紧张，顿顿能有白米饭、馒头就算不错了，油水更是金贵，能吃上一口红烧肉，那是过年的待遇。

现在呢？吃饭成了一种娱乐，烧烤、火锅、炸鸡、奶茶，嘴巴不闲着，心里就舒服。

现在的食物，热量高得惊人。

你随便点一杯奶茶，五六百千卡就进去了，相当于吃了一碗满满的米饭，但喝完之后，你还觉得自己没吃东西，继续点炸鸡、薯条，嘴上说着“就吃一点”，可一口接一口，停不下来。

过去的饭，得嚼，得细嚼慢咽，还得配点咸菜，吃得慢，饱得快。

现在的饭，讲究一个“方便”，高油高盐高糖，入口即化，嚼都不用嚼，吃得快，胃还没来得及给大脑发“饱了”的信号，手就又伸向下一块炸鸡了。

食物变了，吃饭的方式变了，胖，自然也就来了。

你以为是少动了，其实是根本不想动

再说动的事。胖这件事，说到底，吃进去的多，消耗的少，体重自然就涨了。

可是现在的人啊，能不动就不动，能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着。

以前的人，出门是靠腿，干活是靠手，家务活全靠自己，连洗衣服都得弯腰搓半天。现在呢？出门有电梯，走路有代步车，干活有机器，买菜有外卖，连扫地都有扫地机器人。

一天到晚，屁股几乎没离开过椅子，回家往沙发一摊，就是一晚上。

有些人还会自我安慰：“我工作忙啊，没时间运动。

”可是你看看，追剧、刷手机、打游戏的时候怎么就有时间了？时间不是没有，而是花在哪的问题。

消耗少了，身体就囤积起脂肪，胖，自然就来了。

你以为是年纪大了，其实是代谢在偷偷变慢

有些人四五十岁开始发福，觉得是正常的，毕竟“人到中年，发福是福”嘛。可发胖不是福，而是代谢变慢的信号。

年轻的时候，吃得多，动得多，身体像个烧得旺的炉子，热量进去就能消耗掉。

可是一旦过了三十岁，代谢开始慢慢下降，同样吃一碗饭，以前能消耗掉，现在就囤积成脂肪了。

特别是那些长期熬夜、不规律饮食的人，代谢下降的速度更快。有的人觉得自己吃得不多，可是因为代谢慢，哪怕吃一点，也容易囤积起来。

脂肪不是一天长的，是一点一点攒出来的。

你以为是遗传，其实是习惯在延续

有些人说，我胖是因为家族遗传，看看我爸妈，都是胖子。

确实，肥胖有一定的遗传因素，但更多的是生活方式的遗传。

如果一个家庭里，爸妈爱吃油腻的食物，孩子从小跟着吃，爸妈不爱运动，孩子也不爱动，那这个孩子长大后，胖的概率就会更高。

习惯比基因更可怕，因为习惯是每天都在影响你的。

你以为只是胖，其实是健康在亮红灯

有些人觉得，胖点没什么，反正我身体没什么不舒服。

可问题是，胖，不只是外形的问题，更是健康的隐患。

脂肪堆积过多，会影响血糖、血脂、血压，增加糖尿病、高血压、心脏病的风险。

尤其是那些肚子大，腰围粗的人，医学上叫“中心性肥胖”，对健康的威胁更大。

有些人胖着胖着，发现自己血糖高了，胰岛素抵抗了，甚至发展成了2型糖尿病。

还有些人，血脂高了，血管里的脂肪越积越多，一旦堵住了心脏的血管，那就是心梗，一旦堵住了脑血管，那就是中风。

胖，不是一天形成的，但它带来的健康问题，可能是一瞬间爆发的。

你以为减肥只是少吃点，其实是要改变整个生活方式

很多人胖了后，第一反应是“少吃点”，可问题是，光少吃，真的能瘦吗？

有些人饿了一两天，掉了点体重，开心得不得了，可一恢复正常吃饭，体重反弹得更猛。减肥不是靠饿，而是靠调整饮食结构。

少吃高热量、高糖、高油的食物，多吃蔬菜、蛋白质，让身体慢慢适应健康的饮食方式。

吃饭的时候，细嚼慢咽，别一口气吞下去，给大脑一点时间，接收到“饱了”的信号。

还有，千万别指望减肥药和各种速效法。

市场上那些“七天瘦十斤”的方法，要么是脱水，要么是伤害身体，真正健康的减肥，是稳稳地下去，而不是一下掉十斤，然后反弹十五斤。

胖，不是一天胖的，瘦，也不是一天瘦的。

关键是，找到适合自己的节奏，别让身体成为垃圾食品和懒惰的牺牲品。

胖这件事，说到底，就是生活方式的一面镜子。

你怎么吃，怎么动，怎么作息，都会在体重上体现出来。别等到健康出问题了，才后悔当初没管住嘴、没迈开腿。

身体只有一个，胖可以改变，健康更重要。

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