大家好,我是小渔!今天给内陆的朋友们分享下海鲜新知识(青口的几种叫法、生长环境和怎样食用),希望大家能认真看完哦!
青口生长环境:顾名思义,因外壳带有青色,所以人们称它为“青口”,有些地方也叫“海虹”或“贻贝”。退潮的时候,沿海岩岸以及码头、堤坝的石壁上都可以见到密集的青口。在早期小渔的视频里也有拍过赶海介绍青口,有兴趣的朋友可以去看看哦。
青口还有很高的药用与食疗功效。青口性温,能补五脏,理腰脚,调经活血,对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效,而治夜尿吃青口效果甚好。
食用方法:可以蒸、煮、炒,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。小渔喜欢拿蒜蓉蒸着吃,味道真的非常不错。
由于青口产量特别大,收获后不好保存,很多煮熟后会加工成干品后淡菜。淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值,所以我们常常吃的淡菜其实是青口肉制成的。淡菜大多数的人都会用水清洗后拿来煲汤或者炒菜。经济实惠,味道鲜美!
好了,由于时间关系,小渔今天就分享到这里了,更多海岛生活、海鲜知识 我们下期再分享!拜拜。
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