近几年来，随着科学技术的发展，以及跟国外交流越来越频繁，所以有越来越多外国的瓜果蔬菜引进到我国来了，同时也有不少新品种瓜果被我国科学家给培育出来了。说到新品种瓜果，最近几年就有好几种柠檬品种火起来了，比如有销量非常大，一直都是供不应求的香水柠檬，还有非常漂亮，能食用的佛手柠檬等等，这都近两年才火起来的品种，不过今天我不打算分享这些品种，我要分享一个更稀有，更独特的柠檬品种——手指柠檬。

一、认识手指柠檬

手指柠檬，如下图所示，这种水果真的非常有特点，任何人第一次见到它都会大呼到:“还有这样的柠檬？太新奇了”。那么它有什么新奇之处呢？我们先来说说它的外观吧，这种果子成熟以后特别像香肠，远远望去就像一根根的香肠挂在枝头一样，这怎能不让人们感觉新奇呢？

更新奇的其实还不是它的外形，而是它的果肉，如果我们将其剥开，肯定会被它的独有形状给惊讶到的，因为它的果肉跟普通的柠檬不一样，我们会发现它的果皮下包着一粒粒珍珠般的果肉，每粒都闪着诱人的光泽，模样很像一种珍贵食材——鱼子酱，仿佛要喷薄而出的感觉，所以指橙也有着水果界鱼子酱的美誉。指橙除了外观非常特别以外，它还具有很高的食疗和药用价值，很多人形容它是长在树上的香肠，同时这种果子产量也稀少，因此它非常珍贵。

事实上，指橙是于1977年首次从美国引入我国的，但是以前一直都不温不火的，很少有人见过这种水果，直到最近几年，通过很多网络红人的介绍，才使得我们普通大众能有机会认识到它。指橙的用途相当广泛，它的果树是观赏盆栽的优良材料，果子可以用来制作罐头，或者加工成果酱或者果醋，另外还可以用来加工成酒。还有，由于指橙富含柠檬酸和维生素C，所以将其研磨成黏状物后可以用来涂擦脸部，对于皮肤非常有好处，效果很明显。除了上述用途以外，指橙还具有一定的药用价值、和食疗作用，经常食用对人体益处颇多。

二、手指柠檬的特点有哪些？

1颜色多种多样。手指柠檬的果肉也并不是单一的一种颜色，而是颜色各异，随性搭配，通常有黄、红、粉红、紫、黑、蓝、绿等多种颜色，非常漂亮，由于它颜色鲜艳，所以含有比较高的花青素，这种物质相信大家都了解吧？对我们人体非常有好处。

2口感不错，香味浓郁。手指柠檬生吃的话口感酸爽，如果很能吃酸的人生吃它，就会感觉还很不错的。其次它的香味非常浓郁很特别，所以它不管是用来当开胃菜还是用来调味海鲜，又或者是加入甜点、奶茶、酒水里都是可以的，食用方式非常多。

3观赏价值和药用价值高，指橙的植株矮小，四季常青，枝叶都比较细小且密集，树形看起来古朴，容易造型，而且它一年之内可以开几次花，结出来的果子非常独特，因此它也是培育盆栽的好品种。而说到指橙的保健和药用价值，那也是非常突出的，经常吃它的话就能对我们人类的身体非常有帮助，能起到很好的保健作用，具体效果请网上问度娘。

4价格昂贵，种植前景非常不错，目前我国只有广东、广西、福建、海南等地有少量种植手指柠檬，据说这种柠檬的价格相当昂贵，在地头收购价都能达到300元一斤，网上的零售价基本都在400以上，高级餐厅零售价格高达500元以上每斤，而出口到国外的价格更贵，基本都能达到800元以上每斤，这还真不是我们普通人能吃得起的水果。

据海南一位种植户介绍到，他们当地现在已经种植了近千亩手指柠檬，产量非常不错，而且售价也理想，市场零售价基本在500块钱左右一斤，主要销售到北上广等城市的高端餐厅，而且还供不应求。目前他们当地已经成立了手指柠檬专业种植合作社，争取在两年内将面积扩大到5000亩左右，这样就能让位种植户们每年增加十万元以上的收入，所以说种植前景也非常不错，是很值得推荐的一个好品种。

5能种植在花盆里，既能享受种植乐趣，也能品尝到美食，手指柠檬比较好种植，也很适合种植在花盆里面的，种植三五年后就能开始挂果。我们可以想象一下，如果阳台上种植几盆手指柠檬，平常经常照料一下，成熟后可以随时吃到最新鲜的果子，还可以叫一些朋友来家里一起享用，这感觉简直不要太爽，想想就觉得好玩。

三、手指柠檬为什么能卖好几百块钱一斤

手指柠檬一般的卖价都在好几百一斤，出口到欧洲更是高达100欧一斤，之所以它的卖价会这么夸张，我总结了一下，首先最主要还是因为它比较稀少，其次就是它的用途非常广泛，很多地方都能用到它，另外就是它口感好，营养价值高。

另外手指柠檬的高价还跟它本身的价值离不开关系，因为这种柠檬的生长比较缓慢，最慢的需要好几年才能结出果实，一般情况都要种植三五年后才会第一次结果，而且它还有非常高的食用价值和医用价值，所以很多土豪都是拿它当作养生产品，还有一些专家说手指柠檬还有很好的美颜效果，因此卖价这么贵也是正常的。

四、手指柠檬适合哪些地区种植？

手指柠檬是喜温植物，在温暖的气候下生长旺盛，耐寒性比较差，如果温度低于10度时，就会出现生长不良的现象，此时就容易导致落叶，因此在南方温暖地区种植是比较合适的。如果在北方地区种植的话，一定要注意保温，假如有温室大棚也是完全可以种植的，并且在山东地区的大棚里就有种植成功的案例，能顺利过冬，不过管理起来比南方地区要麻烦一点，毕竟它是喜温植物。

总结:以上就是今天我要给大家分享的全部内容，现在我国也已经培育出来了能适合我国土壤和气候的手指柠檬品种，这种柠檬比较能抗寒，抗病虫害，特别适合用花盆种植。如果想种植手指柠檬的朋友，可以少量购买几株尝试一下，看看当地的气候条件下适合种植与否，如果能种植再考虑大量种植，千万不要一开始就大量种植哈，以免造成损失(毕竟种苗价格不便宜)。

手指柠檬苗 ￥72 购买

好了，今天我们就聊到这里，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注、转发、并长按点赞键，谢谢大家！

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