雨季一到，最难熬的当属广东人了：衣服不干，地板发潮，连空气也仿佛能拧出水来。

在这样潮湿的天气里，人就好像泡软的面条，软绵绵的一点力气都没有。不仅起床时又困又累，吃饭时胃口也不好，一整天都没精打采。

“困在雨天”里的我们，也更容易发生肠胃问题，腹泻、反胃、呕吐等困扰接踵而来……不妨用上传统中医“祛湿”的方法，切几片生姜，煮一小碗姜茶，便能由内而外地驱散水湿。

此外，生姜还是暖胃止呕的“要药”，专治雨天里的各种肠胃不适。

内外兼调

生姜可以说是最具“药食同源”代表性的本草了，同时也是厨房里必不可少的调味品。

从药性来看，姜犹如为脾胃特制的“烘干机”：其色黄入脾，味辛性温，既能发散体表湿气，又能通过自身的热性将体内湿气“烘干”，尤其适合寒冷潮湿的天气。

更有趣的是，姜具有“横散”的特性：生长在沙土中的姜喜欢横向扩展，不断在每个分支上再分出枝丫。这种特性赋予了姜“宣散”的功能，能把体内过剩的水湿向体表无数的毛窍“发散”，使得水湿散于外周而不再积聚于里，快速解决水湿对脾胃的“困扰”。

暖胃止呕

除了治疗寒湿感冒之外，生姜也能处理因“内湿”而造成的各种脾胃问题，尤其擅长“止呕”。

不少晕车的人都会带上一点生姜，恶心不适时含上一片，胃里暖融融的，不舒服的感觉很快会减轻。

如果因为吃了不干净的东西，造成上吐下泻的时候，这时候生姜也能帮助脾胃更好地清除“垃圾”，达到止泻止呕的作用。

生姜不仅是处理肠胃炎的“应急药”，还是其他药材的“原材料”。经过干燥和炮制后，可以把它做成温性更强的干姜、炮姜等药材；而其他的药材用姜炮制后，也会增添暖胃化湿的功效。

因此，雨季里容易觉得肠胃不适的人，不妨在日常饮食中都添入一点“姜元素”，例如炒菜加姜丝、煮汤放姜片，能让我们更好地应对“内外湿”的困扰。■