家中有萌娃，初为父母者最为关切的无外乎宝宝的饮食起居。特别是宝宝的饮食状况，何种食物可食，何种食物不可食，着实堪称首要之事。今日，咱们就来细细叙说一岁以下宝宝不可食用的那些食物，此乃关乎宝宝健康成长之关键，诸位爸妈务必要仔细瞧看哟！

很多人觉得牛奶营养丰富，是宝宝成长的好帮手。但对于 1 岁以下的宝宝来说，牛奶可不是个好选择。宝宝的肠胃还很娇嫩，消化功能不完善，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，分子量大，不易被宝宝消化吸收，还容易引起过敏反应。相比之下，母乳或配方奶才是宝宝最好的食物。母乳富含免疫球蛋白等营养物质，能增强宝宝的免疫力，而且容易消化。配方奶则是根据母乳的营养成分进行调配，更适合宝宝的肠胃消化吸收。所以，在宝宝 1 岁之前，千万别用牛奶替代母乳或配方奶哦！

蜂蜜甜甜的，很多大人都爱喝，还觉得给宝宝喝点蜂蜜水，能润肠通便。但你知道吗？1 岁以下的宝宝可不能吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。宝宝的肠道菌群还不完善，抵抗力较弱，一旦摄入肉毒杆菌，就可能在肠道中繁殖并产生毒素，引发中毒症状，如便秘、食欲不振、哭声微弱、呼吸困难等。为了宝宝的安全，1 岁以内，就别给宝宝喂蜂蜜啦！等宝宝满 1 岁后，肠道菌群逐渐完善，再适量食用蜂蜜也不迟。

鸡蛋营养丰富，是宝宝辅食的常见选择。但要注意，1 岁以下的宝宝吃鸡蛋时，只能吃蛋黄，不能吃蛋清。蛋清中的蛋白质分子较小，容易通过肠壁进入宝宝的血液，引起过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等。而蛋黄富含铁、卵磷脂等营养物质，对宝宝的大脑发育和身体成长都有好处，且相对不容易过敏。一般来说，宝宝满 6 个月后，可以开始添加蛋黄，从 1/4 个开始，逐渐增加到 1 个。等宝宝 1 岁后，再尝试添加蛋清，观察宝宝是否有过敏反应。

像花生、杏仁、核桃等坚果，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对大人来说是很好的健康食品。但对于 1 岁以下的宝宝，却是危险重重。宝宝的咀嚼和吞咽能力还不强，坚果颗粒较小，很容易被宝宝误吸进入气管，导致窒息危险。而且坚果中的蛋白质也可能引起宝宝过敏。所以，在宝宝 1 岁之前，不要给宝宝吃整粒的坚果。如果想给宝宝吃坚果补充营养，可以将坚果磨成粉或制成坚果酱，在宝宝添加辅食时，少量添加到米粉、粥里，但也要注意观察宝宝是否有过敏反应。

1 岁以下的宝宝，肾脏功能尚未发育完全，对钠的排泄能力有限。如果过早给宝宝吃高盐食物，会增加肾脏负担，影响肾脏发育，还可能养成宝宝日后重口味的饮食习惯，增加高血压等疾病的发病风险。像成人吃的咸菜、酱油、火腿肠等食物，都含有较高的盐分，绝对不能给宝宝吃。宝宝的辅食应该保持清淡，1 岁以内尽量不添加盐。

同样，高糖食物也不适合 1 岁以下的宝宝。宝宝的味觉非常敏感，过早接触高糖食物，会让宝宝对甜味产生依赖，影响食欲，还可能导致龋齿、肥胖等问题。像糖果、蛋糕、甜饮料等，都要远离宝宝。宝宝的辅食中，如果需要增加甜味，可以选择天然的水果，如苹果、香蕉等，将其制成水果泥给宝宝吃，既营养又健康。

海鲜富含蛋白质、钙、锌等营养成分，但对于 1 岁以下的宝宝来说，海鲜也是高致敏食物。虾、蟹、贝类等海鲜中的蛋白质结构与宝宝体内的蛋白质结构不同，容易引起宝宝过敏。宝宝的免疫系统还不完善，一旦发生过敏，可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重的甚至会危及生命。所以，1 岁以下的宝宝，最好不要吃海鲜。等宝宝 1 岁后，可以先从少量的鱼肉开始尝试，观察宝宝是否有过敏反应，再逐渐添加其他海鲜。

1 岁以下的宝宝，咀嚼和吞咽功能还在发育中，不能很好地将大块食物嚼碎并吞咽下去。如果给宝宝吃大块的食物，如苹果块、胡萝卜块、肉块等，很容易发生呛噎，导致窒息危险。在给宝宝制作辅食时，要将食物切成小块或制成泥状、糊状，方便宝宝吞咽。比如，将苹果制成苹果泥，胡萝卜制成胡萝卜糊，肉制成肉泥等。等宝宝的咀嚼和吞咽能力逐渐增强，再慢慢过渡到稍微大一点的食物颗粒。

1 岁以下宝宝的饮食安全至关重要，各位新手爸妈们一定要牢记这些不能吃的食物，科学喂养，让宝宝健康快乐地成长。每个宝宝都是家庭的宝贝，我们要用心呵护，从饮食的每一个细节做起，为宝宝的未来打下坚实的健康基础。