嗨！大家好，我是懒猪，今天给大家分享广东人经常给家里孩子煲的一款汤，太子参炖瘦肉汤，太子参性平，味甘，微苦，又名孩儿参，童参，是以慢补著称的补品，可以健脾益气，补益气血，增强体质，提高免疫力，孩子如果脾胃不好，体质比较差，用它来煲汤特别适合，现在来看看这款汤是怎么做的吧！

1.首先把瘦肉洗干净去掉血水，然后剁成肉末备用。

2.把太子参，无花果，陈皮，淮山片放置碗中用清水浸泡20分钟，浸泡完后把食材清洗干净，刮去陈皮里面的皮囊备用

3.准备一个干净的炖盅，将瘦肉，太子参，无花果，陈皮，淮山片，再加几片生姜一起放入炖盅中，加入清水，隔水炖2小时，最后加盐调味即可。

这道汤味微甘，很多小朋友都爱喝，太子参虽好，但记得一次也不要放太多喔！今天的太子参炖瘦肉汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程，谢谢大家！

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