前几天得了甲流，连续烧了三天，康复又花了一个周。老婆说发烧不能吃肉，当时我有些纳闷，为什么不能吃肉呢？当然感冒那几天也没胃口根本也没想吃肉，直到今天看到范志红老师的文章，才知道真正原因。

不能吃肉不仅是胃口差，而且吃肉还会增加身体的负担，虽然发烧期间身体会消耗许多能量人体急需补充，但这个时候给人体补充蛋白质，反而会增加肠胃负担。

首先我们具体要看一下为什么不能吃肉。

一、蛋白质吃多了可能导致身体散热增加，炎症反应上升，特别是猪牛羊那类红肉。

二、高烧时病人食欲不振，消化吸收能力下降，蛋白质类食物密度大，需要更多的蛋白酶、胆汁帮忙才能吸收。

三、生病时更容易出现食物不耐受反应和其他不良反应，发烧时不仅身体消化吸收能力下降，肠道也可能有炎症，屏障功能下降，微生物平衡紊乱。

当然容易产生以上问题的不仅仅是蛋白质，坚果类、油炸类、高糖类食物也一样有可能发生不良反应，这就是发烧不能吃肉的具体原因。

但是连续的高烧身体发热又会消耗大量的能量，食欲不振又有能量缺口，特别是高代谢状态下蛋白质分解加速，身体转而就会继续分解肌肉和脂肪，消耗营养储备。如果本就缺乏锻炼比较瘦弱的人，康复就比较困难；如果是那些比较强壮的人，康复的也会快一些。

那么身体营养不良了，难道就这样硬扛过去吗？其实发烧生病平时也不是不能吃肉，吃什么还是要看病人的食欲。

一、主食要保证足量，主食是主要的能量来源，碳水化合物补充不够，即便吃了肉也一样当成能量消耗浪费了。当然生病期间的碳水最好是易消化的，避免增加肠胃负担，造成额外的能量消耗，比如就可以吃粥。

二、还要保证营养的多样性，比如在粥里加入碎菜叶或者肉末。

三、蛋白质食物要循序渐进，刚才我们讲过红肉里有易发炎物质，那么刚开始可以从易消化的鱼肉开始。实在不想吃肉，也可以喝一些肉汤。

四、如果食量持续不足，可以使用一些全营养补充产品以及蛋白类产品，消化不良的情况下也可以在使用助消化和有益胃肠的产品，比如益生菌。奶粉也可以作为营养补充剂食用。

五、适当补充维生素，发烧过程中维生素的消耗量也大，可以补充维生素a、维生素c、和b族维生素以及维生素d。

六、远离低营养难消化的食物，避免油炸、熏烤、高糖类食物。

其实发烧时也不是不一定能吃肉，有胃口还是可以吃的，但要注意尽量避免红肉类就可以了。