今天谈谈我国原产的木瓜的一些情况，为蔷薇科木瓜属落叶灌木或小乔木。

不是热带水果番木瓜，番木瓜是我国引进的热带常绿软木质小乔木，为番木瓜科番木瓜属植物。

一、木瓜的植物学特性

1.名称和分类

木瓜是正式中文名称，这个名称出自《尔雅》，在《中国植物志》中确定为正式中名；学名为Pseudocydonia sinensis（Thouin）C.K.Schneid.（之前的学名是Chaenomeles sinensis）；别名有海棠、木李、榠楂、木瓜海棠等；在植物分类学中属于蔷薇科木瓜属（Pseudocydonia）落叶灌木或小乔木。

3.分布区域

木瓜原产于我国，在山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西等省区有栽培。

4.外形特点

植株：灌木或小乔木，高达10米。

枝条：小枝无刺，嫩枝有柔毛，冬芽半球形，无毛。

叶：叶椭圆形或椭圆状长圆形，长5—8厘米，叶边有刺芒状尖锐锯齿，齿尖有腺体；叶柄长1厘米左右；托叶膜质，卵状披针形，边缘有腺齿。

花：花后叶开放，开花时有叶；单生叶腋，花梗粗，长1厘米左右，无毛；花萼5个，萼片外面无毛，三角状披针形，内面有绒毛，反折；花冠单瓣，花瓣5个，淡粉红色，倒卵形；雄蕊多数，花柱3-5，基部合生，有柔毛。4月前后开花。

果实：果实长椭圆形，长10-15厘米，成熟时暗黄色，木质，有芳香味，果柄短。9-10月果实成熟。

二，木瓜的栽培利用历史

木瓜是中国最古老的栽培果树之一。考古发现，我国早在先秦时期就已经栽培木瓜了。

目前已知最早关于木瓜的记载见于周朝的《诗经》、《周礼》、《尔雅》等书。《诗经·卫风·木瓜》记载：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”《尔雅》曰：“楙（mào），木瓜。”郭璞注曰：“实如小瓜，酢可食。”《周礼·冬官下·弓人》曰：“取幹之道，木瓜次果桑。”由此可见，周朝时木瓜成为人们比较熟知的一种水果。

北魏的《水经注》说过，鱼复县这个地方木瓜树很多，有子大如甒（wǔ‌‌），白黄，果实甚苦香。宋代药学家苏颂曰：“木瓜，处处有之，而宣城者为佳。”宋代药学家寇宗奭（shì‌）则提到一种西洛大木瓜，熟透的时候为青白色，味道较淡，入药效果比木瓜还好。可见，木瓜在古代被人们所广泛利用；木瓜的味道酸、苦、香，可以食用，当然食用不当也可伤人。

《本草纲目》记载：“宣入种时尤谨，遍满山谷”，《太平御览》转《虎丘山疏》曰：“山三面悉有木瓜”。李白有《望木瓜山》一诗：“早起见日出，暮见栖鸟还，客心自酸楚，况对木瓜山。”另外近年来发现的古遗址中，也有木瓜的影子；1976年，在广西贵县罗泊湾1号汉墓的挖掘中，发现了木瓜的种子；1987年，在成都指挥街唐宋遗址果实样品初步鉴定中也发现了木瓜。以上这些都说明木瓜在古代就已经被人们广泛使用。

有关木瓜的栽培技术在《齐民要术》、《农桑衣食撮要》、《农桑通决》等中都有记载。

三、木瓜的主要用途

第一，观赏用。木瓜的植株稍高大，树姿苍劲，树皮片状剥落；春天开淡红色花朵，花瓣5个似海棠；果实大形黄色，香气浓郁，经久不落；叶片秋季变橘红色；为一年四季可以观赏的优良花木，可作园林、景区、庭院、道路观赏树种栽培利用，也可盆栽观赏。

第二，药用。在我国木瓜药用历史悠久，《本草纲目》引《名医别录》的记载：“湿痹邪气，治脚冲心，则用一个嫩木瓜，去掉子后煎服，可以强筋骨，下冷气。”《千金方》、《圣惠方》、《农政全书》等古籍对木瓜的药用都有记载。现在中医认为，木瓜近成熟的干燥果实入药，夏、秋二季果实绿黄色时采收，放沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干即可；其味酸，性温，具有舒筋活络、和胃化湿功效。药用时请遵医嘱。

第三，食用。木瓜的果实含有大量石细胞，坚硬并且味涩，通常不生食；需要进行水煮或糖渍处理后食用，也可加工制作木瓜酒、木瓜饮料、木瓜果醋、木瓜果脯等食品。

第四，木瓜的木材坚硬，可制作床柱、桌腿、拐杖等用。

另外，木瓜还有一定文化价值，古代文人墨客常把木瓜作为创作素材，至今流传下来许多有关木瓜的古诗古画。