在中国，菊花原本象征高尚气节和吉祥长寿。但现在人死了送菊花祭奠，是“西俗东渐”的结果。在欧洲，菊花是“墓地之花”，表示对死者的怀念与哀悼。
白色菊花在中国也有特殊意义，白色常与丧事联系，白菊颜色洁白无暇，很适合表达哀悼悲伤，希望逝者安心离去。而且菊花在秋天开放，秋天万物枯萎，菊花也带有哀伤愁绪，能寄托心中悲痛。黄菊和白菊整束出现时，色调低沉，容易引发悲伤情绪，所以也用于悼念亲人，表达不舍与思念。
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