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有些人最近老觉得嘴里没味，吃啥都不香，饭菜端上桌，别人吃得津津有味，自己却像在嚼蜡。

明明是以前最爱的一碗红烧肉，现在却食之无味，甚至连饭都懒得吃了。这到底是咋回事？是年纪大了，味觉变钝了，还是身体出了啥毛病？别小看这个“小毛病”，它可能是身体在悄悄报警！

味觉是怎么工作的？

味觉，说白了，就是舌头上的味蕾在干活。

舌头上有几千个味蕾，里面藏着味觉细胞，负责接收食物的甜、酸、苦、咸、鲜这些基本味道，然后把信息传给大脑，让我们知道嘴里吃的是啥。

但味觉可不是舌头一个人在干活，它和嗅觉关系密切。你有没有发现，感冒鼻塞时，吃东西也没啥味道？那是因为味觉和嗅觉合力才能让食物真正“有味”。

鼻子一旦出问题，吃东西自然就变得寡淡无味。

嘴里没味，可能是这些原因在作怪！1. 年纪大了，味觉变迟钝了

年纪大了，味蕾也会“退休”。

年轻时，味蕾灵敏，能轻松分辨各种味道。但上了年纪，味蕾细胞的更新速度变慢，数量减少，舌头的敏感度下降，自然就觉得食物没那么香了。

特别是对甜味和咸味的感知下降最明显，导致很多老年人吃东西觉得寡淡，甚至喜欢吃得更咸更重口味。

2. 口腔问题导致味觉失灵

嘴巴健康，味觉才灵。

如果口腔有问题，比如口腔炎、牙周炎、舌炎，甚至长期口干，都会影响味觉。特别是口干症（如干燥综合征），唾液分泌减少，舌头表面干燥，味觉自然受影响。

有些人长期服用某些药物（如降压药、抗抑郁药）也会导致口干，进而影响味觉。

3. 鼻子不好，吃啥都没味

嗅觉和味觉是“搭档”，一旦嗅觉出问题，味觉也会跟着遭殃。

鼻炎、鼻窦炎、感冒、鼻息肉，甚至新冠感染后遗症，都会影响嗅觉，而嗅觉一旦下降，吃东西就像在吃棉花，啥味道都不明显。

4. 长期抽烟或喝酒，味觉迟钝

抽烟喝酒，味觉“罢工”。尼古丁会破坏味蕾细胞，导致味觉迟钝，长期抽烟的人可能会发现，曾经觉得很香的食物，现在吃起来平淡无奇。

酒精则会刺激口腔黏膜，长期大量饮酒也可能损害味觉。

5. 营养不良，身体缺少关键元素

身体缺啥，嘴巴会告诉你。缺锌是影响味觉最常见的因素之一，锌是味觉细胞的重要成分，一旦体内缺锌，味蕾就变得“懒惰”，对味道的感知度下降。

长期挑食、饮食单一、营养不均衡的人特别容易出现这种情况。

6. 某些疾病可能是罪魁祸首

有些病会让味觉变差。糖尿病、帕金森病、阿尔茨海默病、慢性肾病等，都会影响味觉。

有些人可能觉得吃东西变得怪怪的，比如本来是甜的东西尝起来苦苦的，这可能是神经系统或代谢系统出了问题。

7. 精神状态不好，味觉也会变差

心情不好，吃啥都没滋味。焦虑、抑郁、压力过大，都会影响味觉。

长期的精神紧张会影响神经系统，大脑对味觉信号的处理能力下降，导致吃东西没味道，甚至食欲也下降。

怎么让嘴巴“找回味道”？1. 先看看是不是鼻子出问题

如果最近感冒、鼻炎发作，或者鼻塞严重，可能是嗅觉影响了味觉。可以用热毛巾敷鼻子，或者尝试用淡盐水冲洗鼻腔，让鼻子通畅一些。

严重的话，还是得去耳鼻喉科看看。

2. 注意口腔卫生

每天刷牙、使用漱口水，保持口腔健康。如果有牙龈炎、口腔溃疡、牙齿问题，尽快去口腔科处理。

特别是老年人，口干症要引起重视，可以多喝水、嚼口香糖、吃点酸味水果刺激唾液分泌。

3. 让味蕾“活跃”起来

可以尝试吃一些酸味食物（如柠檬、山楂），激活味蕾。

如果平时饮食清淡，可以适当加点调味料，比如生姜、蒜、醋、辣椒，让味觉得到刺激。

4. 适量补充锌

如果长期觉得嘴巴没味道，可以检查一下是不是缺锌。富含锌的食物包括海鲜、瘦肉、坚果等，可以适当增加摄入。

必要时可以在医生指导下补充锌剂。

5. 远离烟酒

戒烟戒酒能让味觉慢慢恢复。

戒烟的人通常会发现，过一段时间后，食物的味道变得更鲜明了。

6. 调整心情，别让压力影响味觉

如果是因为压力大、焦虑、抑郁导致味觉变差，关键是调整心态。

可以适当运动、听听音乐、找朋友聊天，必要时可以寻求心理医生的帮助。

总结：嘴巴没味，别大意！

嘴里没味，吃东西不香，可能是味觉退化、鼻子问题、口腔疾病、抽烟喝酒、营养缺乏或慢性病导致的。

别小看这个问题，它可能是身体在发出信号。想找回丢失的味觉，可以改善鼻腔卫生、保护口腔健康、补充锌、调整饮食习惯，甚至调整心态。

如果长期持续，还是得去医院查查，别让小问题拖成大麻烦。

参考文献：

1. 中国医学科学院《味觉障碍的病因及治疗》

2. 世界卫生组织（WHO）关于味觉和嗅觉障碍的研究报告

3. 《中华耳鼻咽喉头颈外科杂志》，嗅觉与味觉的关系研究

4. 中国营养学会《人体微量元素与健康》